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Description
wabenhonig aufbewahren WABEN HonigGeschmack: komplex intensiv, wachsig & leicht harzig, wird als ser strker empfunden als alle anderen Honige Geruch: intensiver Bienenstockgeruch nach Honig, Propolis und Wachs Konsistenz: flssig bis fest in den Zellen, je nach Reifegrad Farbe: das Wachs kann mit der Zeit oxidieren und die so genannte Wachsblte zeigt sich. Das ist ein Zeichen fr echtes Bienenwachs. Naturverpackter Honig unverflscht Wabenhonig ist die ursprnglichste Art, Honig zu
Geschmack: komplex-intensiv, wachsig & leicht harzig, wird als süßer/stärker empfunden als alle anderen Honige | Geruch: intensiver Bienenstockgeruch nach Honig, Propolis und Wachs | Konsistenz: flüssig bis fest in den Zellen, je nach Reifegrad | Farbe: das Wachs kann mit der Zeit oxidieren und die so genannte „Wachsblüte“ zeigt sich. Das ist ein Zeichen für echtes Bienenwachs.
Naturverpackter Honig – unverfälscht
Wabenhonig ist die ursprünglichste Art, Honig zu genießen. Aus dem Bienenvolk entnommen kommt er unverändert zu Dir nach Hause. 100% Natur, 0% Verarbeitung.
Tipps zum Genießen (siehe auch weiter unten)
Ein kleines Stück Wabe kauen, dünn mit Wachs aufs Brot schmieren, als Highlight auf Dessert/Eis oder zur Käseplatte reichen.
Das Wachs kannst Du mitessen oder nach dem Honiggenuss ausspucken – ganz nach Vorliebe.
Tracht
Frühling bis Sommer, jede Wabe schmeckt verschieden. Lass Dich von den Bienen überraschen.
Multiflorale Cuvée: Jeder Wabenhonig schmeckt von Jahr zu Jahr und an jedem Standort einzigartig. Hier findest du eine Übersicht unserer Standorte und erfährst, welche Geschmacksnuancen der Honig dort aktuell bietet und wie sich die Umgebung entwickelt hat.
Inhalt: über 1 kg-Waben.
Erntezeit: Mai-Juli
Rohkost: nie erhitzt, Rohhonig.
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